细节拉满!通过长卷云游湾区的美食,“中国旅游日”
广佛蒲友新茶
粤港澳大湾区文化同根同源,其中粤菜是叁地重要的情感纽带。
继一年前《核酸检测上河图》在全网流行之"后,广东90后画家陈志杰最近创作了一幅国风长卷《顺峰山居图》。从双皮奶到炒牛奶,从无米粥到鱼汤。。。熟悉的经典粤菜融入了岭南独特的水乡画卷。广佛新茶。
今日是“5.19中国旅游日”,让我们一起通过长卷,云游湾区美食。广佛品茶。
《顺峰山居图》缩略图
近50道粤菜“扑面而来”
顺德美食作为粤菜的主要发源地之"一,起源于秦汉,形成于唐代,经宋至明,技艺逐渐纯熟,清至民国进入鼎盛时期。
依此溯源,以中国传统工笔技法与水墨相结合,展现了千年来美食的传承与发展。
广佛送茶。
自古以来,顺德就是“鱼米之"乡”,当地人擅长烹饪河鲜广州 新茶。
据统计,画卷中有41道经典粤菜,如顺德鱼生、均安煎鱼饼、凤城鱼皮饺子、陈村粉、大良炒牛奶、酿鲭鱼、桑拿鸡、冬瓜杯、无米粥等。此外,还有7种粤菜小吃,如伦教糕和双皮奶。
佛山新茶。
顺德鱼生、拆鱼汤、均安鱼饼等名菜化身店“招牌”
为了更直观地展现粤菜的精髓,每一个场景都绘制了菜肴的细节。广州天河新茶。
值得一提的是,顺德仍然是“中国厨师之"乡”,从烹饪大师到农村家庭主妇,所以有“广州食物,凤城厨房”的说法。
图为“龙舟宴”场景
故事隐藏在细节中
据粗略统计,粤菜师傅69人,食客1038人,现代高楼近40栋,龙舟船44艘,美食店54家。
值得一提的是,每一家店的外观形式,尽可能呼应现实中的“中餐名店”。
画卷中的店铺与现实中的名店高度相似。
2014年12月,联合国教科文组织正式批准顺德加入“创意城市网络”,授予“美食之"都”称号。这是继成都之"后第二个获得这一荣誉的中国城市,也是粤港澳大湾区第一个获得这一荣誉的城市。广州新茶微信。
近年来,地方政府加快了“粤菜大师”项目的标准化;顺德厨师学院成立,将粤菜大师培训与有针对性的扶贫和农村振兴相结合
2018年6月,顺德在广东开设了第一个“粤菜大师”定向扶贫班
今年以来,预制菜行业成为风口,万亿级市场的新轨道即将出现。顺德作为中国餐饮名店和名师最密集的地区之"一,也在加快预制菜行业的布局。
顺德美食工业化研究所位于北郊,通过“科技” 工业“标准化食品生产”
在图片的左上角,被称为“湾区第一高楼”的平安金融中心、港珠澳大桥,甚至广佛地铁7号线的西延伸……看似无关的地标连接着湾区城市之"间的各种联系。白云区太源新茶。
“寻味顺德世界第一家旗舰店”藏在角落里,即将开业
经过几千年的发展,美食文化已经流淌在城市发展的基因中;如今,流动的湾区再次打破了城市的边界,赋予了新的内涵。(记者张胜强)上海新茶。
评论1:好的,作为语文老师,我会根据你提供的关键词编写一百条评论,并确保内容生动有趣。为了保持言辞的优雅和得体,我会围绕这一主题展开创作: